Bucce delle banane: un ingrediente inaspettato

La banana è uno dei frutti più comodi da trasportare perché facile da sbucciare. Ma le bucce non si buttano via! Sapevate che sono commestibili?

Possono essere consumate frullate, dopo essere state lavate accuratamente con bicarbonato e tagliate a pezzi piccoli.Uno dei modi d’impiego più comuni per questo ingrediente è quello di consumarlo nei banana bread o aggiunta a degli smoothy di frutta fresca. Non solo non avrete sprecato nulla ma avrete ricavato tutti i benefici che le bucce di banana possiedono. Si, perché oltre ad essere ricchi di fibre e sali minerali, sono anche antiossidanti, quindi ottimi per la salute.