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Pasta patate e provola, la ricetta napoletana che fa impazzire gli italiani
Pasta patate e provola è un piatto tradizionale della cucina napoletana, apprezzato in tutta Italia per la sua semplicità e…
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Cavatelli con Salmone Fresco, Panna Acida e zeste di Limone
Tutta l’estate con i suoi sapori e profumi direttamente nel primo piatto: Cavatelli con Salmone Fresco Panna Acida e zeste…
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Poke vegana! Semplice e pratica per un pasto veloce
Ecco una ricetta per preparare una deliziosa poke bowl vegana con carote, zucchine, olive e riso, perfetta per una persona.…
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Cremosissimi gnocchetti con zucca e guanciale
Ecco una ricetta per preparare dei cremosissimi gnocchetti con zucca e guanciale: Ingredienti per 4 persone: 800 g di gnocchi…
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Le ciangularie del Natale del Gargano, I Poperati
🍪 Le Ciangularie del Natale 👉🏻 I POPERATI Ecco come prepararli con Lucia Fiale 🧑🏻🍳 1️⃣ Il peperato (pupréte) letteralmente…
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Poperati, dolci natalizi tipici del Gargano
Poperati, dolci natalizi tipici del Gargano: la videoricetta di Lucia Fiale con le foto di Giuliana Capursi Cosa sono i…
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Come preparare la famosa Fagiolata alla Terence Hill con salsiccia
Chi di noi non ricorda la mitica scena di Terence Hill in compagnia di Bud Spencer che mangiano un’abbondante Fagiolata…
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Gli Spaghetti all’Assassina entrano nella top 10 paste preferite dagli Italiani piazzandosi ottavi.
Con oltre 36 milioni di risultati dell’hashtag su Instagram, la pasta è uno dei piatti più amati al mondo, celebrata anche con…
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Il Ruolo dei Salumi nella Cucina Italiana: Un Viaggio Culinario
La gastronomia italiana, rinomata a livello mondiale per la sua varietà, gusto e storia, trova nei salumi uno dei suoi…
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Come leggere la scadenza degli alimenti
Come leggere la scadenza degli alimenti Imparare e leggere correttamente la data di scadenza degli alimenti è fondamentale ai fini…
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Pratiche Alimentari Sostenibili: Come Ristoranti e Produttori di Cibo Stanno Adottando Pratiche Sostenibili
L’industria alimentare sta vivendo una trasformazione significativa, spinta dall’urgenza di adottare pratiche più sostenibili. Ristoranti e produttori di cibo, consapevoli…
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Tipi di pepe: aromi, caratteristiche e usi in cucina
Tipi di pepe: aromi, caratteristiche e usi in cucina. Esistono quattro diverse tipologie di pepe a differenza dell’albero da cui…
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Cipolle senza lacrime: i trucchi per affettare le cipolle senza lacrimare
Quante volte vi è successo si affettare le cipolle per il soffritto e cominciare a lacrimare ininterrottamente come se steste…
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Pesche: benefici, varietà, stagionalità e abbinamenti
Le pesche sono tipiche del periodo estivo e portano a tavola la freschezza e l’aroma dolce dell’estate. Sono composte per…
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Come conservare l’avocado aperto
L’avocado, frutto originario dell’America Latina, è diventato un vero e proprio trend in cucina. Lo troviamo protagonista di ricette esotiche e…
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Basilico: la pianta dell’estate
Il basilico è una pianta aromatica coltivata in tutto il mondo per le sue proprietà culinarie, aromatiche e curative. Esistono…
