Dolci
Muffin mimosa
![Muffin mimosa](https://www.todofood.it/wp-content/uploads/2023/12/Depositphotos_60648961_XL-scaled.jpg)
Muffin mimosa: la ricetta di Emanuela Nardi.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
![Muffin mimosa](https://www.todofood.it/wp-content/uploads/2023/12/Muffin-mimosa-300x291.png)
INGREDIENTI
- 1 uovo
- 60 g zucchero
- 50 ml latte
- 30 ml olio di semi
- 110 g farina
- 5 g lievito per dolci
- estratto di vaniglia
PROCEDIMENTO
- Con l’uso di una frusta a mano unisci tutti gli ingredienti.
- Versa nei pirottini e fai cuocere in forno preriscaldato ventilato a 170 °C per 20 minuti. Fai sempre la prova stecchino.
- Una volta raffreddati taglia le cupoline e con le dita riduci in briciole, serviranno per la guarnizione finale.
![Muffin mimosa](https://www.todofood.it/wp-content/uploads/2023/12/Muffin-mimosa-150x150.png)
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