Ciambella “rosa del deserto”: la ricetta di costa_che_passione.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
INGREDIENTI
- 4 uova150/200 g di zucchero (in base ai vostri gusti)
- 500 g di farina
- un bicchiere di latte
- 175 ml di olio di semi o 175 g di burro (liquefatto e freddo)
- una bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 200 g di uvetta
- 200 g di gocce di cioccolato
- cornflakes q.b
PROCEDIMENTO
- In una ciotola lavorare a spuma le uova intere con lo zucchero.
- Aggiungere gradatamente l’olio (o il burro liquefatto e freddo), il latte, il pizzico di sale e in ultimo la farina a cucchiai.
- Mescolare bene, aggiungere il lievito per dolci.
- In uno stampo per ciambella imburrato e infarinato aggiungere metà dell’impast, mettere metà dell’uvetta e delle gocce di cioccolato.
- Coprire con i cornflakes, aggiungere l’altra metà dell’impasto a cui metteremo uvetta cioccolato, altri corn flakes.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45/50 minuti.
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