Ciambellone con gocce di cioccolato: la ricetta di memmi72 .
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
INGREDIENTI
- 4 uova
- scorza grattuggiata di un limone e di un’arancia
- vanillina
- 250 gr di zucchero
- 165 gr di olio (o burro sciolto)
- 100 gr di latte
- 300 gr farina
- 1 bustina di lievito
- 70 gr di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO
- Metti in una terrina le uova, la scorza grattuggiata di limone e arancia, la vanillina e lo zucchero.
- Sbatti a velocità alta con fruste elettriche fino a che non diventa gonfio e spumoso, aggiungi a filo l’ olio.
- Abbassa la velocità delle fruste e aggiungi il latte a filo (temperatura ambiente) alternando a 300 gr farina e 1 bustina di lievito. In un attimo è pronto.
- Quindi infarina poco le gocce di cioccolato e aggiungile all’impasto.
- Versa il composto in una tortiera 24 cm (imburrata e infarinata) e inforna a 180° per circa 40 minuti (forno già caldo). Fai prova stecchino per vedere se è cotta.
- Sopra se vuoi puoi mettere zuccherini..io ho messo codette di cioccolato.
- Quando è freddo metti zucchero a velo.
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