Ciambellone

todo food14 Marzo 2023

Il ciambellone è un dolce classico italiano, ideale per una colazione genuina.
Questa ricetta che vi proponiamo è una versione con le gocce di cioccolato per i più golosi.
Segui la ricetta!

Tipo di ricetta: Ricette dolci
Cucina: Italiana
Difficoltà: Facile

INGREDIENTI

300 gr Farina 00
250 gr Zucchero
4 Uova
150 ml Latte (temperatura ambiente)
160 gr Burro (temperatura ambiente)
Qb Scorza di limone
16 gr Lievito in polvere per dolci
40 gr Gocce di cioccolato

OCCORRENTE

Stampo per ciambella da 30 cm

PROCEDIMENTO

In una ciotola lavorare con le fruste elettriche il burro a pezzetti e lo zucchero.
Quando il composto diventerà morbido aggiungere un po’ per volta le uova e continuare con le fruste riducendo un po’ la velocità.
Aggiungere il latte, poi la farina precedentemente setacciata e il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
Aromatizzare con la scorza di limone.
A questo punto aggiungere le gocce di cioccolato e ammalgamare il tutto con una spatola.
Imburrare lo stampo da ciambella, versare il composto e distribuire uniformemente.
Aggiungere in superficie un altro po’ di gocce di cioccolato.
Infornare a 180° per 35-40 minuti (in base al proprio forno) con forno statico preriscaldato.
Lasciare raffreddare e servire il ciambellone.