Capita che inaspettatamente viene fuori una cena con amici, colleghi o parenti all’ultimo minuto e magari la cena è proprio a casa vostra, niente panico! Dalla scelta delle materie prime alla preparazione di piatti semplici, ecco tutti i segreti per una cena last minute:
- Controllare frigo e dispensa spesso crediamo di non avere tutto il necessario per preparare il piatto che abbiamo in mente, sprechiamo inutilmente tempo per andare al supermercato a comprare ingredienti che non ci servono, perché tutto quello di cui avevamo bisogno è già nella nostra dispensa. Ricordate che se avete gli ingredienti base, avete tutto ciò che vi serve, vi basterà aggiungere solo un pizzico di fantasia!
- Scegli un piatto semplice le cose semplici sono le più buone, provare a strafare quando si ha poco tempo a disposizione non è mai una buona idea!
- Ordine in cucina lavate e tagliate le verdure, pesate la pasta, posizionate tutto davanti ai vostri occhi, sarà più semplice essere rapidi e precisi
- Ragionare sui tempi di cottura cercare di incastrare tutte le preparazioni in base ai tempi di cottura vi permetterà di ottimizzare i tempi
- Preparare un piccolo aperitivo l’aperitivo fa chic e vi permette di guadagnare tempo, mentre gli ospiti stuzzicano puoi ultimare la tua cena
- Dedicare un giorno a settimana al meal prep il meal prep, abbreviazione del termine inglese meal preparation, è un metodo di pianificazione e preparazione in anticipo dei pasti settimanali, così avrete sempre delle preparazioni base da cui partire.