Galletta ai mirtilli: la ricetta di costa_che_passione.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
INGREDIENTI
- 1 disco di pasta sfoglia rotonda
- Mirtilli freschi circa 300 gr
- 3 cucchiai di zucchero
- Granella di pistacchio a piacere
- Zucchero di canna q.b
- Latte per spennellare
PROCEDIMENTO
- Lavare bene i mirtilli e asciugare.
- Srotolare il discorso di pasta sfoglia, adagiate i mirtilli al centro lasciando i bordi liberi e cospargere con lo zucchero.
- Ripiegare i bordi facendo delle pieghe.
- Spennellare con il latte, cospargere con un po’ di zucchero di canna e granella di pistacchio.
- Cuocere in teglia rivestita con carta forno a circa 180 gradi forno ventilato circa 25/30 minuti. Controllate sempre perché ogni forno può variare nelle temperature.
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