Insalata con primo sale, broccolo, pomodorini e olive: fresca e gustosa.
La ricetta di Lucia Lumachi.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
INGREDIENTI
- Qualche foglia di lattuga
- 1 broccolo lesso
- 200 g di formaggio primo sale
- 10 pomodorini gialli
- 10 olive nere
- Olio
- Sale
PROCEDIMENTO
- In una ciotola schiacciate grossolanamente il broccolo e il primo sale, quindi aggiungete i pomodorini e le olive tagliate a metà.
- Condite con olio e sale mischiando bene.
- Mettete tutto nel piatto da portata decorando con le foglie di lattuga.
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