Involtini di verza ripieni: un piatto semplice e delizioso.
La ricetta di Impiattandoconpassione.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
INGREDIENTI
- Verza
- Macinato
- Sale
- Pepe
- Pecorino
- Uova
- Ricotta
- Provola
PROCEDIMENTO
- Sbollentare le foglie della verza per qualche minuto.
- Contemporaneamente preparare un sughetto con aglio, olio e pomodorino.
- Trascorso qualche minuto scolare le foglie della verza e far asciugare.
- Tagliare la parte centrale delle foglie perchè risulta più dura.
- Mettere un po’ di ripieno in ogni foglia e arrotolare.
- Aggiungere gli involtini nel sugo preparato precedentemente e farli cuocere.
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