La focaccia barese, la ricetta per prepararla a casa di LacucinadiPina.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
INGREDIENTI
- 200 gr Farina 0
- 200 gr Semola rimacinata di grano duro
- 100 gr Farina manitoba
- 300 gr Acqua temperatura ambiente
- 150 gr Patate bollite intere
- 15 gr Sale
- 2 cucchiai
- 2 cucchiai Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano
- 4 gr Lievito secco
- 500 gr Pomodori ciliegino
- Origano
- Sale
- Abbondante Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano
- Olive nere
PROCEDIMENTO
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