Materie Prime
Melanzane: caratteristiche e benefici
Melanzane: quali sono le loro caratteristiche e i loro benefici.
Che cos’è la melanzana?
La melanzana è un ortaggio originario dell’India e la sua pianta per crescere ha bisogno di clima temperato e caldo.
Esistono vari tipi di melanzane, ad esempio:
- melanzana ovale bianca
- tonda con buccia color viola chiaro
- melanzana lunga nera
Quali sono i benefici?
Le melanzane sono fonti di fibre e d’acqua, stimolando così la diuresi e riducendo l’accumulo di grassi e zuccheri.
Esse contengono anche molte vitamine: vitamina C, tiamina, niacina, vitamina B9 e altre vitamine del gruppo B.
Inoltre, allungano il periodo di sazietà aiutando così il corpo a dimagrire e ad avere un’azione sgonfiante e drenante, infatti, sono molto utilizzate nelle diete.
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