Pasta e patate con provola napoletana

Pasta e patate con provola napoletana: la ricetta di in_the_kitchen_with_adriana.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

INGREDIENTI

• 400 gr di pasta mista
• 4 patate medie
• 100 gr di provola
• Sedano, carote e cipolla
• Olio evo
• 4 pomodorini
• Pepe

PROCEDIMENTO

• Pelare e tagliate a cubetti grossi le patate.
• Fare un fondo con olio, sedano, carote e cipolle.
• Unire le patate e i pomodori.
• Coprire con acqua.
• Cuocere le patate.
• Quando le patate saranno morbide, portate a bollore e calate la pasta.
• Aggiungete acqua per portare a cottura.
• Infine una macinata di pepe e provola a cubetti.

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