Pasta e patate con provola napoletana: la ricetta di in_the_kitchen_with_adriana.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
INGREDIENTI
- 400 gr di pasta mista
- 4 patate medie
- 100 gr di provola
- Sedano, carote e cipolla
- Olio evo
- 4 pomodorini
- Pepe
PROCEDIMENTO
- Pelare e tagliate a cubetti grossi le patate.
- Fare un fondo con olio, sedano, carote e cipolle.
- Unire le patate e i pomodori.
- Coprire con acqua.
- Cuocere le patate.
- Quando le patate saranno morbide, portate a bollore e calate la pasta.
- Aggiungete acqua per portare a cottura.
- Infine una macinata di pepe e provola a cubetti.
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