Plumcake marmorizzato sofficissimo: la ricetta di MescolaBene.
Voglia di un plumcake morbidissimo, chiamato anche bicolor, e facile da preparare? Questa è la ricetta giusta!
Cosa ti occorreranno? Due ciotole, una frusta, gli ingredienti e uno stampo da plumcake!
INGREDIENTI
- 3 uova
- 225 gr di farina 00
- 130 gr di zucchero semolato
- Un pizzico di sale
- 110 gr del latte che preferisci
- 110 gr di olio di semi
- Mezza bustina di lievito per dolci
- 20 gr di cacao amaro
PROCEDIMENTO
- In una ciotola sbatti 3 uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungi a filo l’olio e poi il latte.
- Unisci alla farina il lievito in polvere e incorporali all’impasto continuando a mescolare con una frusta.
- A questo punto dividi il composto in due ciotole.
- In una delle due aggiungi il cacao e un filo di latte. Mescola bene.
- Ungi e infarina uno stampo da plumcake e versa all’interno i due impasti alternandoli in 4 strati.
- Forno statico a 180 gradi per circa 40 minuti.
- Taglialo a fette quando sarà freddo e concediti un momento di soffice felicità.
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