Quiche agli asparagi: la ricetta di le.ricette.di.anna ricca di fosforo, vitamina B, acido folico, potassio e tanto altro.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
INGREDIENTI
- Pasta brisè senza glutine per l’involucro
- 3 uova
- 120 ml di panna vegetale
- 60 gr di parmigiano
- Sale e pepe
- Asparagi precedente cotti a vapore
PROCEDIMENTO
- Rivestire una teglia con la briseè, in una boulle sbattere le uova con il sale, pepe, parmigiano e panna.
- Amalgamare il tutto e aggiungere parte degli asparagi cotti precedentemente a pezzettini.
- Versare nella brisè e decorare con asparagi interi.
- Cuocere in forno a 180 gradi per circa 35 /40 minuti.
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