Rotolo di pasta frolla: la ricetta di costa_che_passione.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
INGREDIENTI
- 300 gr di farina per dolci
- 80 g di zucchero
- 95 g di burro
- Un uovo
- Un pizzico di sale
- La scorza di limone grattugiato
- Un cucchiaino raso di lievito per dolci
- Crema spalmabile alla nocciola q.b.
PROCEDIMENTO
- Sulla spianatoia disporre la farina a fontana.
- Al centro tutti gli ingredienti e lavorare.
- Ottenuto il panetto lasciare riposare un po’.
- Stendere l’impasto.
- Farcire con la crema alla nocciola.
- Arrotolare e infornare a 180 ° ventilato per 25/30 minuti (in base al proprio forno).
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