Scaloppine di petto di pollo al limone: la ricetta di Impiattandoconpassione.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
INGREDIENTI per 4 persone
- 500 gr di petto di pollo
- Olio
- Spicchio d’aglio
- Farina
- Sale
- Pepe
- Il succo di un limone
- Mezzo bicchiere d’acqua
- 1 cucchiaio di miele
- Scorza di limone
PROCEDIMENTO
- Impanare le fettine di petto di pollo con la farina.
- Nel frattempo soffriggere l’aglio con un po’ di olio.
- Togliere l’aglio, aggiungere le fettine impanate e fate cuocere.
- Aggiungere sale e pepe.
- A metà cottura aggiungere il succo di limone e il miele, e verso la fine un po’ di buccia di limone grattugiata.
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