Torta rustica con zucchine

Torta rustica con zucchine: la ricetta di memmi72.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

INGREDIENTI

• Pasta brisè 1 rotolo
• Zucchine (4 romanesche)
• 1 cipolla
• Basilico, sale, pepe,
• Parmigiano grattugiato
• Stracchino
• Feta

PROCEDIMENTO

• Saltare in padella le zucchine e la cipolla con olio, sale e pepe, poi aggiungere il basilico e spegnere.
• Stendere il rotolo di pasta brisè, spalmare lo stracchino e mettere sopra parmigiano grattugiato e, se ti piace, un po’ di pepe, quindi mettere sopra le zucchine e sbriciolare sopra la feta.
• Infornare a 200 gradi (forno già caldo) per 25 minuti circa.

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