Tronchetto di pandoro: la ricetta di in_the_kitchen_with_adriana per riciclare il pandoro dopo le feste.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
INGREDIENTI
- 4 fette grandi di pandoro
- 500gr di ricotta
- gocce di cioccolato
- zuccchero a velo
- glassa al cioccolato
PROCEDIMENTO
- Taglia il pandoro a fette grandi.
- Poni quattro fette vicine e ben unite sulla pellicola trasparente.
- Appiattiscile con il matterello.
- Prepara la crema: mescola la ricotta con lo zucchero e aggiungi le gocce di cioccolato, mescolando con una spatola.
- Farcisci il pandoro con la crema,e arrotolalo con la pellicola trasparente, poi riponi in frigo per 3 ore.
- Decora la superficie con la glassa e lo zucchero a velo.
- Il tronchetto di pandoro è pronto per essere tagliato a fette.
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