Barchette di zucchine ripiene

Barchette di zucchine ripiene: la ricetta di Impiattandoconpassione.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

INGREDIENTI per 4 persone

• 4 zucchine

Per il ripieno:

• 100 g. di mortadella
• Mollica di pane
• Un uovo
• 125 g. di mozzarella
• Prezzemolo
• Polpa delle zucchine
• Sale e pepe

PROCEDIMENTO

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