Focus
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Gelato al profumo di mare, l’idea vincente della gelateria Michel di Peschici
A Peschici nasce il gelato al profumo di mare, ed anche il gelato al profumo di pioggia dopo il temporale…
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Pescaria apre a Vienna, il primo punto vendita del fast food pugliese all’estero
Pescaria apre a Vienna, il primo punto vendita del fast food pugliese all’estero. “Vogliamo portare Pescaria in tutte le principali…
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Barilla e Algida insieme per lanciare i gelati Pan di Stelle, Baiocchi, Ringo e Gocciole
Barilla e Algida insieme per lanciare i gelati Pan di Stelle, Baiocchi, Ringo e Gocciole! Primi giorni di temperature primaverili…
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Pescaria apre a Trento, la catena pugliese arriva a quota 10
Pescaria è ormai divenuta la catena di Fast Food di Pesce più famosa d’Italia ed ha appena raggiunto quota 10…
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Il cavolo nero: dalla tradizione toscana a verdura “pop”
Più che un cavolo, questa pianta sembra una piccola palma, tanto che nei Paesi anglofoni, dove è largamente diffuso, viene…
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La romantica storia di Cristalda e Pizzomunno arriva a tavola grazie ad un giovane chef garganico
Eroso dal mare e dal vento, il Pizzomunno è fatto “di mare”, questo il progetto di Libero Ratti del ristorante “Donna Maria” di…
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“Il Pane di cristallo” dello chef garganico Libero Antonio Ratti
Il mio primo pane di cristallo, o cristal bread!Ho sempre voluto replicarlo poiché mi affascinava un sacco, e se pensate…
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In Puglia scoppia la Fungo Mania: +30% secondo Coldiretti
In Puglia scoppia la Fungo Mania: +30% secondo Coldiretti. L’emergenza Covid spinge la voglia di salute e sicurezza dei consumatori…
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La verza specialità lombarda alleata della cucina invernale
Cavolo di Milano o cavolo della Savoia sono altri due nomi che prende la verza per via della sua origine:…
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Il tubero che non ti aspetti: qualche curiosità sul topinambur
Carciofo di Gerusalemme, girasole selvatico o del Canada, mela della terra e cipinabò sono solo alcuni dei nomi che prende…
