Piatto unico
Poke veg
Poke veg
Realizzare una poke veg è molto semplice e molto più economico di quanto si possa credere. Vi basterà assemblare del riso con un legume e delle verdure e la vostra poke sarà pronta in un attimo. Come topping è possibile utilizzare sia semi che frutta secca.
La nostra poke veg
Per la nostra poke boul abbiamo usato riso come cereale e fagioli borlotti come proteina, zucchine e carote, e semi di papavero come topping. Vi basterà cuocere tutti gli ingredienti, assemblarli e condirli con salsa di soia. Le verdure dovranno essere tagliate a fiammiferi e soffritti con olio. Per dare una spinta a tutti i sapori vi consigliamo di usare la paprika dolce per i legumi e le verdure.
