Secondi
Sformato di melanzane
Sformato di melanzane: la ricetta di le.ricette.di.anna.
Ecco gli ingredienti e il procedimento.
INGREDIENTI
- 3 melanzane medie
- Aglio
- Basilico
- Olio evo
- Passata di pomodoro
- Scamorza bianca
- Parmigiano grattuggiato
PROCEDIMENTO
- Per iniziare prepariamo una salsa di pomodoro molto semplice e mentre questa cuoce grigliamo le melanzane.
- In una pirofila mettiamo un po’ di salsa, le melanzane, il parmigiano, la scamorza e ancora un po’ di salsa e così via fino a terminare le melanzane.
- In forno per circa 35 /40 minuti a 180 gradi.
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