Strudel di mele di pasta frolla

Strudel di mele di pasta frolla: la ricetta di la_mia_vita_in_trentino_.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

INGREDIENTI per 8 persone

Frolla

• 200 gr. di zucchero
• 250 gr. di burro
• 500 gr. di farina
• 2 uova
• sale
• 1/2 bustina di zucchero vanigliato o vaniglia

Ripieno

• 1 kg. di mele
• cannella
• uvetta
• pinoli
• succo di limone

PROCEDIMENTO

• Impastate la frolla e tenerla minimo 2/3 ore in frigo.
• Sbucciare le mele e tagliare a fette sottili, spruzzandole con succo di limone, cospargetele con un po’ di zucchero semolato, cannella, uvetta, pinoli e mescolate bene.
• Stendete la pasta sottile e sistematevi in centro il ripieno.
• Cuocere a 180 gradi per 30 minuti circa.
• Prima di servire completate con zucchero a velo.

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