Tiramisù decaffeinato e senza uova

Tiramisù leggero ma ugualmente gustoso! Ecco una ricetta per preparare un tiramisù decaffeinato e senza uova adatto anche ai bambini!

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

INGREDIENTI

• 1 pacco di savoiardi (200/250 gr)
• Caffè decaffeinato (12 tazzine circa)
• 200 ml Panna per dolci
• 250 gr Mascarpone
• Qb Zucchero
• Qb Cacao in polvere

PROCEDIMENTO

• Montare la panna e metterla un po’ in frigo.
• Preparare il caffè decaffeinato, zuccherarlo e farlo raffreddare un po’.
• Per la crema: ammalgare il mascarpone con un cucchiaio di zucchero e con la panna montata in precedenza con l’aiuto di una frusta.
• In una pirofila aggiungere un leggero strato di crema e poi iniziare a fare gli strati con i savoiardi inzuppati nel caffè alternati dalla crema.
• Dopo l’ultimo strato di crema aggiunta livellare bene, spolverare con il cacao amaro e far riposare per almeno due ore in frigo.

CONSIGLIO

• Per servire il vostro tiramisù decaffeinato in un modo più carino potete utilizzare lo stesso procedimento con dei bicchieri o barattoli.

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