Ciambella con zucca, mandorle e cioccolato

Ciambella con zucca, mandorle e cioccolato: la ricetta di ledelizie_di_rita.

Ecco gli ingredienti e il procedimento.

INGREDIENTI

• 250 gr di zucca cotta al forno al cartoccio
• 500 gr di farina 00
• 200 gr di zucchero
• 3 uova
• 100 ml di latte
• 150 gr di burro morbido
• 1 bustina di lievito per dolci
• La buccia grattugiata di un limone

PROCEDIMENTO

• Frullare le uova con lo zucchero per almeno 5 minuti, dopodichè aggiungere tutti gli ingredienti.
• Dopo aver fatto raffreddare la zucca, eliminate la buccia e frullate tutto (l’impasto deve venire denso).
• Versare l’impasto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
• Spezzare una tavoletta di cioccolato dentro l’impasto e decorare con mandorle a lamelle.
• Cuocere in forno a 180 ° per 30 minuti (fare la prova stecchino).

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I semi di zucca: benefici

• Riduzione della pressione sanguigna e i livelli di colesterolo cattivo nel sangue.
• Possono aiutare a combattere ansia e stress, grazie al fosforo contenuto.
• Possono favorire la concentrazione.
• Possono aiutare a preservare la salute delle ossa, grazie ai livelli alti di magnesio.
• Possono aiutare ad aumentare la qualità del sonno.

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