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Lucia Caputo

    • DolciCome riciclare il panettone o il pandoro
      Lucia Caputo4 Gennaio 2024

      Come riciclare pandoro e panettone

      Pandoro e panettone avanzano sempre dalle feste natalizie. E’ molto semplice riciclarli. Ecco alcuni consigli! Italian Christmas cake on wooden…

    • FocusUova strapazzate
      Lucia Caputo3 Gennaio 2024

      Uova strapazzate perfette

      Uova strapazzate perfette Viva le uova, regine del brunch e della colazione salata. Sono tantissimi i modi per cucinarle, ma…

    • Materie PrimeBroccoli
      Lucia Caputo28 Dicembre 2023

      Broccoli: stagionalità, varietà e proprietà

      Broccoli: stagionalità, varietà e proprietà I broccoli sono ortaggi del periodo invernale. Sono una fonte ricchissima di antiossidanti, e di…

    • Ricette PugliaMinestra verde di Santo Stefano
      Lucia Caputo26 Dicembre 2023

      Minestra verde di Santo Stefano

      A Santo Stefano in Puglia è tradizione cucinare la minestra verde. Chicken rice soup with vegetables in bowl and bread…

    • FocusPerchè si mangia pesce alla vigilia?
      Lucia Caputo24 Dicembre 2023

      Perché alla vigilia di Natale si mangia pesce?

      Vi siete mai chiesti perché si mangia pesce alla cene della vigilia di Natale? E’ una tradizione popolare. Secondo la…

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      Lucia Caputo23 Dicembre 2023

      5 primi piatti per il pranzo di Natale

      Per la vigilia pesce, per il pranzo di Natale carne, come da tradizione. Ma cosa preparare? Top view of a…

    • DolciPanforte senese
      Lucia Caputo22 Dicembre 2023

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      Il Panforte è una tipica preparazione dolce della tradizione senese. In origine era una sorta di focaccia a base di…

    • Dolci
      Lucia Caputo20 Dicembre 2023

      Come utilizzare la pasta sfoglia a Natale

      La pasta sfoglia è un must per gli antipasti di Natale ma può essere impiegata anche per sfiziosi dolci. È…

    • Materie PrimeVino e castagne
      Lucia Caputo19 Dicembre 2023

      Vino e castagne: il parere dell’enologa

      Caldarroste e un calice di rosso davanti al fuoco del camino: la serata autunnale ideale. Le castagne sono il finger…

    • Focus
      Lucia Caputo18 Dicembre 2023

      Chiodi di garofano: proprietà, utilizzi in cucina e ricette Natalizie

      Chiodi di Garofano: proprietà, utilizzi in cucina e ricette natalizie. I chiodi di garofano vantano proprietà antinfiammatorie, antibatteriche e digestive .…

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