- Focus
Come mantecare la pasta
Come mantecare la pasta Mantecatura Spesso, preparando un primo piatto, ci accorgiamo che la pasta non ha legato bene con…
- Focus
Uova in camicia: la ricetta per prepararle alla perfezione
Uova in camicia: la ricetta per prepararle alla perfezione Uova in camicia Le uova in camicia, dette anche uova affogate,…
- Focus
Zafferano
Lo zafferano presenta interessanti proprietà terapeutiche. Infatti, un tempo era conosciuto in medicina popolare come sedativo e antispastico. Gli vengono…
- Focus
La giornata alimentare dello studente
La giornata alimentare dello studente Alimentazione studente La giornata dello studente universitario fuori sede è una lotta contro il tempo,…
- Focus
Come conservare correttamente l’aglio
Come conservare correttamente l’aglio. Siamo vicini alla festa più paurosa dell’anno e insieme alle streghe, anche i vampiri potrebbero assaltare…
- Primi
Gnocchi di zucca
Questi gnocchi di zucca sono vegani e senza patate, occorreranno soltanto farina, meglio se di tipo 1 e zucca. Sono…
- Focus
Perché si aggiunge un pizzico di sale nei dolci?
Perché si aggiunge un pizzico di sale nei dolci? Sale nei dolci Ci sarà sicuramente capitato di leggere nelle ricette…
- Piatto unico
Poke veg
Poke veg Poke vegana Realizzare una poke veg è molto semplice e molto più economico di quanto si possa credere.…
- Focus
Come addensare una vellutata troppo liquida
Come addensare una vellutata troppo liquida vellutata liquida Pian piano ci stiamo avvicinando alla stagione invernale e la voglia di…
- Materie Prime
Cannella
La cannella e una spezia di colore marrognolo dal sapore dolciastro con delle note leggermente piccanti e dall’aroma pungente. Benefici…
