Ricette Puglia
La categoria “Ricette Pugliesi” sul sito di cucina Todofood.it offre una vasta selezione di piatti tradizionali della Puglia, perfetti per chi vuole scoprire i sapori autentici della regione. Dai primi piatti come le orecchiette con le cime di rapa al secondo di pesce fresco come il fritto misto di paranza, questa categoria offre ricette facili e gustose per tutti i livelli di abilità in cucina. Scopri le ricette Pugliesi su Todofood.it per un’esperienza culinaria unica.
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Identikit del carciofo pugliese: giovane e di successo
Identikit del carciofo pugliese: giovane e di successo Il carciofo pugliese, nonostante la sua breve storia, rappresenta circa un terzo…
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Minestra verde di Santo Stefano
A Santo Stefano in Puglia è tradizione cucinare la minestra verde. Chicken rice soup with vegetables in bowl and bread…
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Olive nere sotto sale
Le olive nere sotto sale si preparano durante la stagione della raccolta. Occorre una grande quantità di olive nere appena…
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Confettura di fichi
Confettura di fichi L’estate è la stagione ideale per produrre conserve domestiche da portare sulla nostra tavola tutto l’anno. Noi…
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Scarcella
Ricette pasquali: Scarcella. La “scarcella” conosciuta in alcune zone come squarcella, scarcedda o scariella è un dolce pasquale tipico della…
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Risotto con cime di rapa e crema di pomodori secchi e acciughe
Risotto con cime di rapa e crema di pomodori secchi e acciughe Quando penso alla mia terra il piatto che…
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Chiacchiere senza burro e uova
Chiacchiere senza burro e uova: dolce tipico di Carnevale della zona di Manfredonia. La ricetta di Lucia Fiale. Ecco gli…
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La farrata, pietanza pugliese tipica di Carnevale
La Farrata è una pietanza tipica della città di Manfredonia, in provincia di Foggia, nel periodo di Carnevale. E’ così…
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Poperati, dolci natalizi tipici del Gargano
Poperati, dolci natalizi tipici del Gargano: la videoricetta di Lucia Fiale. Cosa sono i poperati? I poperati che letteralmente significano…
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Ricetta del propato, un dolce pasquale tipico del Gargano
Il propato è uno dei dolci pasquali tipici del Gargano dal sapore e profumo speziato che lo rendono inconfondibile e…
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