Focus
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Melone: benefici e curiosità
Melone Povero di calorie, ricco di minerali con un elevato potere saziante. Stagionalità: da luglio a ottobre. Il melone giallo…
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Il carrello intelligente dello studente fuori sede
Il carrello intelligente dello studente fuori sede. Preparare il pranzo e la cena quando si vive da fuori sede e…
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Barbecue, il must have dell’estate. Storia e origini di un rito ancestrale
Il barbecue è un vero e proprio must have della stagione estiva: sarà l’aria, sarà che si si può godere…
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Zucchine: stagionalità e benefici
Le zucchine sono i frutti della Cucurbita pepe, specie appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae. In Italia le zucchine sono di…
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5 consigli “alimentari” per sopravvivere al caldo estivo
Combattere il caldo è impossibile, ma possiamo imparare a gestirlo con 5 semplici consigli “alimentari”. Le fasce di popolazione più…
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5 colori per combattere lo stress e la fatica della sessione universitaria
Per nutrirci in modo adeguato è sufficiente bilanciare i macronutrienti? È necessario ma non sufficiente. Affinchè l’alimentazione sia bilanciata e…
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Come riciclare l’acqua di cottura delle patate
Adottare modelli di consumo sostenibili e ridurre gli sprechi è importantissimo, in particolare per contrastare il fenomeno del food waste. La…
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Patate lesse: il trucchetto per cuocerle in 10 minuti
Le patate lesse sono una preparazione base per cuocere le patate, da mangiare così e per realizzare altre ricette. Sono…
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Origano: una pianta preziosa
L’origano è una pianta aromatica originaria dell’Europa, dell’Africa settentrionale e dell’Asia centro-meridionale. Oggi viene coltivata in tutti i continenti. È…
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Siamo alla frutta: caro prezzi tra inflazione e crisi climatica
La crisi energetica ha fatto schizzare i prezzi di tutti gli alimenti, ma gli aumenti relativi al reparto ortofrutticolo hanno…
